Kasai öppnar nya restauranger i Stockholm och Malmö

Paulo Fagundez, Jerry Forsberg och Felix Granander öppnar två nya krogar i maj.

Trion bakom Kasai och tillhörande dinnerklubben Ochaya började jobba tillsammans 2015 då de grundade det eventkonceptet Bubbles & Brunch som än idag idag kontinuerligt genomförs runtom i Norden och England. Nu öppnar de två nya restauranger.
– Efter ett fantastiskt år med Kasai och Ochaya på Linnégatan i Stockholm är vi otroligt glada att kunna presentera två nya destinationer, säger Paulo Fagundez.

Felix Granander, som är Jan Stenbäcks son, har under den senaste tiden etablerat sig som en aktör på den svenska startupscenen och byggt en bolagsportfölj som innefattar tech, e-sport och lifestyle. Nu utökar han tillsammans med Jerry och Paulo satsningen på Kasai med en fullstor restaurang i studiohuset i Malmö samt en mindre sushibar i Moodgallerian i Stockholm.

Etableringen i Malmö går under namnet Kasai-in-the-sky och öppnar den 11 maj. Menyn och cocktaillistan blir liknande Kasai i Stockholm, med undantag för dinnerklubben Ochaya. Det blir med andra ord en aning mindre fest, men teamet utlovar ändå en hög stämning.
– Vi tror att våra besökare vill ha en upplevelse när de kommer till Kasai, och det är efter den tron vi jobbar, oavsett var vi befinner oss. Här i Malmö kommer vi dra fördel av den fantastiska utsikten och våra 250 kvadratmeter terrass på 14:e våningen. Det är en helt unik lokal som ofta kommer ha internationella gäster på besök eftersom den ligger ovanpå Story Hotel, säger Jerry Forsberg som själv är född och uppvuxen i Malmö.

Jerry flyttar nu även tillbaka till Malmö efter några år utomlands, för att överse öppningen av restaurangen.
– För mig personligen ska det bli superkul att komma hem till Malmö. Jag ser verkligen fram emot att vara tillbaka och att träffa gamla vänner och bekanta.

I samband med öppningen av Kasai-in-the-sky passar trion även på att expandera i Stockholm.
– Våra gäster har efterfrågat ett snabbt alternativ för lunch, upphämtning och delivery. Kasai är ju en väldigt social restaurang där man ofta spenderar ett par timmar med vänner, men på Mini Kasai är tanken att man ska kunna hinna in och äta på 20-25 minuter, eller ta med sig maten hem, säger Paulo.

Platsen är Moodgallerian, där de sista veckan i maj slår upp Mini Kasai, en sushibar med takeaway.
– Vi känner att området i och omkring Mood har blivit en tydlig kärna för Stockholms city. Det är ett otroligt flöde av människor, med bra utbud av shopping och restauranger.

Både Kasai-in-the-sky och Mini Kasai öppnar under maj månad.