Efter omfattande renoveringar öppnar tre nya restaurangkoncept i korsningen Kommendörsgatan/Styrmansgatan.
Bakom satsningen står krögarduon Douglas Fagerman och Ruben Blomdahl och med sig har de ett team bestående av bland annat kökschefen Marcus Bremdal samt konditorchefen Kasper Kleihs. På matfronten utlovas modern á la carte.
– Vår vision är att förfina kvarterskrogen och ge den ett nytt ansikte, säger Douglas Fagerman.
Satsningens flaggskeppsrestaurang blir Aristo som rymmer cirka 70 sittplatser. Här hämtar man inspiration från hela Europa, med avstickare till såväl Asien som Mellanöstern. Aristo kommer hålla öppet alla dagar i veckan från lunch till sen middag och på helgerna serveras brunch. I anslutning till Aristo öppnar Uva som är en modern vinbar med förkärlek till den gamla vinvärlden. Den tredje delen av satsningen är Cuculo, vars namn är en blinkning till den klassiska restaurangen Östergök som låg på samma adress för cirka 70 år sedan.
Samtliga delar öppnar den 10 februari.
