Efter flera succéartade gästspel välkomnar Ama i Helsingborg sichuanexperten Erik Videgård.
Medan Erik kommer att berätta om sin matresa serveras ett fyrverkeri av rätter som Erik tillsammans med AMA Restaurants kockar tagit fram.
– Det ska bli fantastiskt att göra mitt första gästspel i staden jag växte upp i. Förvänta dig härliga smaker och oväntade kombinationer, säger Erik Videgård.
Erik Videgård, känd från bland annat Nyhetsmorgon, är en av Sveriges främsta krögare och specialiserad på det asiatiska köket. Han har öppnat och drivit legendariska Stockholmskrogar som Videgård, East, Diana, Akvarium, Fjäderholmarnas krog och Halv trappa plus gård.
– Erik Videgård är en av Sveriges främsta stjärnkrögare och vi gläds enormt mycket åt att få jobba med honom. Att få ta del av hans kunskaper och erfarenheter ska bli fantastiskt, då han var en av de första att introducera det asiatiska köket i Sverige, säger Jenny Pieplow Benestam, VD/General Manager på Clarion Hotel Sea U.
Erik Videgårds gästspel äger rum torsdagen den 26 oktober.
