Känslan är att det öppnar upp intressanta krogsatsningar i den danska huvudstaden fortare än gemene svensk hinner uttala ordet multiplikationsudregningstabelshæfteopbevaringsreolsproduktionsfacilitet.
Nedan listar vi fem satsningar som på kort tid har lyckats vinna lokalinvånarnas gunst, men som ditresande svenskar kanske inte nödvändigtvis har hunnit besöka ännu.
Nr. 30
Nansensgade 30
Liten, charmigt inredd natursvinbar med italiensk plockmat och grymma orangea viner. Tidningen Politiken kallar det för ”det perfekta stammishaket”.
Öppet: ons-tors 16-00, fre-lör 16-01
La Neta
Nørrebrogade 29
Mikkellers nya taqueria. Görs i samarbete med Ricardo Medrano Treviño, den svensk-mexikanske tacomästaren som ligger bakom La Netas båda restauranger i Stockholm.
Öppet: mån-ons 12-22, tors-lör 12-00, sön 12-22
Brace
Teglgårdstræde 8A
”Det smakar mycket och länge när Nicola Fanneti korspollinerar det nordiska köket med det italienska”, menade vår recensent i våras. Något av en dold pärla.
Öppet: tis-lör 18-00
La Fabrica
Rantzausgade 22
Denna kombinerade bar/restaurang/vinbutik slog nyligen upp portarna inuti Madam Blå Fabrikkens gamla lokaler. Beskriver sig själva med taglinen ”spansk kaos og intens hygge”.
Öppet: tis-lör 16-00
Tatar
Istedgade 109
Supernischat street food-ställe med tartarer i alla regnbågens färger. Köttiga, fiskiga, skaldjuriga, vegetariska, fruktiga – you name it, they got it.
Öppet: tis-tors 11-20, fre 11-21, lör-sön 11.30-21.00
