Varje vecka samlar vår Malmöredaktion ihop det viktigaste som händer i regionen. Prenumerera på Malmönyhetsbrevet för att få denna livsviktiga information rakt in i din inkorg.
Är Malmö lågstatus?
Foodtruck är lågstatus. Tanken slår mig när jag sitter i baren på Tacopalatsets smygöppning i fredags. Jag njuter av en öl innan jag ska gå på Mami Umamis ikoniska spelning på Mido Quality ett stenkast bort vid Nobeltorget. Nu är Tacopalatset inte en foodtruck och det är just därför jag njuter av ölen. Här kan man sitta, beställa i lugn och ro och få allting serverat. Självklara saker för det som i folkmun benämns som ”restaurang” alltså. Jag skänker en tanke till de stackarna som på andra sidan stan, i Varvsstaden närmare bestämt, måste stå i ringlande köer, sticka in huvudet i ett bås likt en ko som söker hö och be om någon snabblagad mat som rinnandes serveras i pappkartong (om man har tur, jag har hört hjärtskärande historier om människor som står med en sprucken crêpe i en servett).
Foodtruck har varit det senaste decenniets modeord i Sverige. Det räcker att du köper en gammal husvagn, skriver något på engelska på sidan, sätter in ett Trangiakök och vips så kan du i Sverige sälja vad som helst. Och du kan lita på att någon journalist kommer att skriva om det. Matjournalistiken är som så mycket annat otroligt eftersatt i vårt land. Det är enklare att bara okritiskt hylla. Därför har foodtruck-kulturen kommit så billigt undan. Man undrar varför? Särskilt när du står där med din matlåda i handen och likt en uggla snurrar ditt huvud för att hitta en sittplats på någon vinglig bänk jämte ett sällskap du inte har något gemensamt med.
Nej, tacka vet jag restaurangen. Ett eget bord, någon som passar upp och garanterar att man har det bra och byter tomma glas mot fyllda. Och Tacopalatset ger intryck av att vara en restaurang. De har ordentliga stolar och bord, ett riktigt kök och en bar. En servitris lovar mig till och med att en uteservering ska monteras upp just utanför. Och krogcirkeln runt Karlskronaplan är nu i det närmsta sluten. Som en gyllene ring som kämpar för att inte hela Malmö ska ses som lågstatus. Snälla, stöd dem i denna kamp.
// Carl Reinholdtzon Belfrage, redaktionschef
Krogpremiär, Karlskronaplan
Tisdag, Tacopalatset
Den hetaste och mest emotsedda restaurangen just nu öppnar i veckan! Malmö hakar som sista tåg på tacotrenden och nu får stan det närmaste vi kommer Rosio Sanchez Hija de Sanchez i…(trumvirvel)… Köpenhamn! Ta med hela familjen. Den här restaurangen är helt riskfri från smakmässig friktion.
Konst, Madeleine Bialke
Pågående utställning, Loyal Gallery
Madeleine Bialkes konst är varm och inbjudande. Drömsk, om vi ska var helt ärliga. Du sugs upp i oljemålningarna som med sina varma och starka färger drar in dig för att berätta en historia du får vara med i själv. För det handlar om djupt närliggande ting som samhälle och natur. Det finns ett härligt drag av 80-talets estetik i hennes konst som för tankarna till Franco Costa. Det här vill du inte missa.
Mode, födelsedagskalas
Torsdag, Nudie Jeans
Nöjesguiden var första tidning att uppmärksamma jeans-succén Nudie Jeans när de tog sina första stapplande steg i Göteborg. Så vi fick lite varma moderskänslor när vi nu såg att jeansfabrikatet firar på sin butik vid Davidshall. Gratis öl och inträde om man skriver upp sig för gästlista på hemsidan!
Fotboll, Champions League-final
Fredag, Moriskan
Fotboll är den nya jordnöten, alltså det som absolut passar bäst till öl. Testa själv. Och den lyxigaste av jordnötter hittar vi nu på Moriskan när de sänder Champions League-finalen på storskärm. Arsenal mot PSG, nyblivna ligamästare bägge två och nu gör de upp om vilket som är världens bästa klubblag. Fasta situationer-jaget Arsenal mot kvicksilversnabba teknikerna i PSG. Kan bara bli cineastiskt.
Krog, 5-årsjubileum
Fredag, Aster
Pigga etablissemanget Aster fyller 5 år och det ska naturligtvis firas med pompa och ståt. Det börjar med brunch 11.30, för att sedan gå via en middagsittning till att bli en fullfjädrad nattklubb. Oscar Villata, TT Reuters och Nykton spelar och som om det inte vore hett nog är UTEGRILLEN på hela kvällen.
