Frida Knutsson har sedan i somras tagit plats som Taverna Avernas nya kökschef.
Frida Knutsson är en ung och meriterad kock som just har gjort Avenyfamiljen populära Taverna Averna på Tredje Långgatan. Redan i somras tillträdde hon, och har redan satt sin egna prägel på den sydeuropeiska maten som serveras.
– Jag ser fram emot förväntningarna som finns på den här restaurangen, säger hon till Thatsup.
Redan som femtonåring drev Frida sommarkrogen Solsidan i Falkenberg, i princip själv, så erfarenhet är något hon inte saknar. Trots sin unga ålder på ringa 26 år har hon hunnit skapa sig både ett namn och skaffat sig en bred och stor erfarnehet inom restaurangvärlden, främst som kock – så denna nya utmaningen lär inte bli en hård match!
