I slutet av sommaren öppnar Sing Sing på Chapmans Torg mitt i Majorna, en vietnamesiska bistro med karaokerum i källaren.
Sing Sing vill locka både karaokefantaster och de som aldrig tagit upp micken innan. Priserna kommer att vara humana, inredningen färgglad och stämningen uppsluppen.
Stället kommer att ha sju karaokerum i olika storlekar som hyrs ut per timme och med marknadens bästa karaokesystem. Så ostället för att stå på en scen och sjunga karaoke kommer enskilda sällskap att ha hela rummet för sig själva.
Krögarna bakom är många och består av både karaokefantaster och nyblivna sådana. Det är gänget bakom Dubbel Dubbel, Folk och Pom Pom samt Mexikanska Monarki-gänget som slagit sina påsar ihop tillsammans med Carl Magnus Kellfelt.
Köket kommer att göra djupdykningar i Vietnams fräscha, starka smaker och matlagningstekniker, med västsvenska råvaror som bas.
– Vi kommer servera allt från örtig vietnamesisk krabbsallad med saftig rå rödbeta till friterade rispappervårrullar (cha gio) som lätt kvalar in på världens topp tio godaste rätter, berättar Emma Kolback.
Glöm inte att följa Nöjesguiden på Facebook.
