Jonas Kjerling och Brewgineers gör 2019 sitt första år på Nöjesguidens ölmässa, då de gästar både Stockholm och Göteborg.
Vi frågade Jonas vilken öltrend han tror kommer starkast under 2019.
– Glutenfri öl! Efter att vi startade Sveriges första glutenfria bryggeri har vi sett att många andra hakat på, det tycker vi är jättekul för utbudet av riktigt bra glutenfri öl behöver definitivt breddas!
Vad kännetecknar en bra öl?
– En öl kan vara bra på så många olika sätt, men något jag personligen uppskattar väldigt mycket är öl med bra balans som smakar genom hela klunken. I våra öl jobbar jag mycket med att uppnå just det
– En öl kan vara bra på så många olika sätt, men något jag personligen uppskattar väldigt mycket är öl med bra balans som smakar genom hela klunken. I våra öl jobbar jag mycket med att uppnå just det
Vilken är din favoritöl just nu?
– Brauerei Spezial Kellerbier i Bamberg - Magisk!
– Brauerei Spezial Kellerbier i Bamberg - Magisk!
Vilka utmaningar står den svenska ölbranschen inför?
– Hantverksöl har länge vunnit mer och mer marknadsandelar i Sverige, men nu ser den trenden ut att ha bromsats upp samtidigt som fler hantverksbryggerier startar upp. För att vi nya bryggerier skall överleva gäller det att vi återigen börjar vinna marknadsandelar, samt att fler pubar börjar satsa mer på just hantverksöl
Och vilka möjligheter ser du?
– Hantverksöl står fortfarande bara för strax över 10% av den totala ölförsäljningen i Sverige, så vi ska helt enkelt fortsätta kämpa på! För det finns fortfarande mycket goda chanser att öka på den siffran
Och vilka möjligheter ser du?
– Hantverksöl står fortfarande bara för strax över 10% av den totala ölförsäljningen i Sverige, så vi ska helt enkelt fortsätta kämpa på! För det finns fortfarande mycket goda chanser att öka på den siffran
Vem eller vad i ölvärlden bör vi hålla extra koll på under året?
– Alla härliga ölfestivaler som arrangeras! Det är alltid väldigt trevligt och dem blir bara bättre och bättre hela tiden
– Alla härliga ölfestivaler som arrangeras! Det är alltid väldigt trevligt och dem blir bara bättre och bättre hela tiden
Hur ser framtiden för ölmässor ut?
– Mycket bra! Passionen kring hantverksöl sträcker sig längre än till själva ölen, den handlar om att stötta sina lokala bryggerier och lära känna personerna bakom. Det finns inget bättre sätt att göra det än på just ölmässor och festivaler, så ju fler personer som hittar till hantverksölen desto större sug efter bra ölmässor.
– Mycket bra! Passionen kring hantverksöl sträcker sig längre än till själva ölen, den handlar om att stötta sina lokala bryggerier och lära känna personerna bakom. Det finns inget bättre sätt att göra det än på just ölmässor och festivaler, så ju fler personer som hittar till hantverksölen desto större sug efter bra ölmässor.
Läs mer om Nöjesguidens ölmässa.
Stad:
Kategori:
Se alla artiklar om:
