Stefan Söder, Roslags Näsby Bryggeri.

RNB tror på tydlig identitet och äkta ursprung

09:09 21 Jan 2019

Stefan Söder och Håkan Blomqvist deltar i Nöjesguidens ölmässa för tredje gången med sitt bryggeri Roslags Näsby Bryggeri (RNB). 

Vad kännetecknar en bra öl?
– En bra öl för mig kanske inte är en bra öl för dig. Många tycks vara överens om att Sofiero är en riktigt bra öl. En bra öl passar för just det tillfälle, den miljö och det sammanhang när man dricker den.
 
Hur kom ni i kontakt med Nöjesguidens ölmässa från första början?
– Vi läste om den i dagspressen. Tror att ni höll till på Drottninggatan den gången.
 
Vilken är er favoritöl just nu?
– Ulfrun från Borgbrugghus i 
Reykjavik. 
 
Vilka utmaningar står den svenska ölbranschen inför?
– För oss småbryggerier gäller det att profilera oss och visa att det är på riktigt till skillnad från storbryggeriernas låtsas-hantverks-produkter.

 
Och vilka möjligheter ser du?
– Att visa oss och verka lokalt genom en tydlig identitet och äkta ursprung.
 
Hur ser framtiden för ölmässor ut?
– Frågan är hur många de ölintresserade orkar med. Risken är att det bara blir dom festsugna som kommer och då tappar åtminstone vi intresset.
 
Stad: 
Kategori: 
Se alla artiklar om: 
0 Kommentera

Fler artiklar

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Krogrecension: Hybrid

Blott ett stenkast från Tele2 Arena ligger den korsning av gastropub och helt vanlig restaurang som vi får anta att namnet anspelar på.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!