Nordic Kiwi Brewers brygger mer

12:21 21 Jan 2019
Nordic Kiwi Brewers gör sitt fjärde år på Nöjesguidens ölmässa, och förhoppningsvis har de även med sig de beryktade pajerna även i år. 
 
2018 var ett expansivt år för NKB, som nästan tredubblade sin kapacitet med en bryggeriflytt. Det innebar en del tekniska pauser, men i slutet av november stod allt klart och nu är produktionen i full gång. Vi frågade Craig Donovan vad han tycker kännetecknar en bra öl. 
– Kvalitét.
 
Vilken är din favoritöl just nu?
– Hmmm, svår fråga. Jag måste nog säga vår nya lättdruckna Electric Köölsh som är ett sambrygge med Stockholm Brewing.
 
Vilken öltrend tror du kommer starkast under 2019?
– Jag är osäker på om det är bryggerierna eller ölälskarna som eldar på denna trend, men... Lager, lager, lager.
 
Vilka utmaningar står den svenska ölbranschen inför?
– Kvalitet är den största, följd av skalbarhet och lönsamhet i köparens ölmarknad.
 
Och vilka möjligheter ser du?
– Vi hantverksbryggare är fortfarande i utkanten av den stora marknaden med en andel på omkring 10 procent. Så det finns en enorm möjlighet i de resterande 90 procenten, därav lagertrenden tänker jag.
 
Vem eller vad i ölvärlden bör vi hålla extra koll på under året? 
– NKB…. bahaha! 
 
Hur ser framtiden för ölmässor ut? 
– Bra fråga. Enligt min åsikt kommer ölmässor behöva hålla sig till att vara relevanta, handla om mer än bara just öl och skapa en skön vibe för att attrahera besökare. Kanske genom mer lokalt käk, musik och aktiviteter. Helt enkelt att hålla sig i takt med den lokala scenen.
 
Stad: 
Kategori: 
Se alla artiklar om: 

Fler artiklar

Nacka Bryggeri tar sig in till Stockholm och ölmässan

Få svenska bryggerier har ett så naturskönt läge som Nacka Bryggeri. Vi är glada att de lämnar bryggan och havet för att hälla upp öl i Stockholms innerstad.

Thord Lindstein från bryggeriet var en riktig bror och svarade på följande frågor.

Berätta om ert bryggeri – vad är det som gör er unika?
– Nacka Bryggeri är ett mikrobryggeri etablerat 2015 och beläget vid vackra Saltsjö Pir i Nacka, vid bryggan och havet. Vi producerar hantverksmässig kvalitetsöl, hard seltzer, gin, tonic, gin & tonic samt akvavit. Vi tillhandahåller även ölprovningar, bryggerivisningar, bryggkurser och upplevelsedagar. Många övergår till burkar men vi är kvar med flaskor fortfarande. Det är lite vår nisch.

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Krogrecension: Five Guys

Hundratals art directors och copywriters har tagit ut föräldraledighet för att köa till Five Guys under premiärveckan. Lever det upp till hypen?

Krogrecension: Bord

Vi hann knappt torka tårarna efter Agrikulturs avsked till den intima lokalen på Roslagsgatan 43 innan tronföljaren Bord hade öppnat på samma adress.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!