En snabb italienare

- Vårt koncept är naturlig, smakrik och lättillgänglig mat till bra priser, säger Mikael Drené om nyöppnade snabbmatskedjan Easy and Tasty. Mikael driver sedan tidigare den italienska restaurangen Bruschetta i Höllviken. Easy and Tasty i Lund är den första i sitt slag, men tanken är att det ska öppnas femtio stycken restauranger inom tre år i Öresundsregionen. [B]Har ni någon tanke med den orangevita inredningen?[/B] - Ja, det har gjorts forskningar av hjärnan som visar att människor förknippar färgerna rött, gult och orange med mat. Och orange sägs även stimulera kreativiteten. Easy and Tasty säljer även äkta handgjord italiensk kulglass gjord av en italienare i Skanör. Mikaels personliga favoriter är choklad och pistage. [B]Jag har hört att vanillalovers är tristare än de som föredrar choklad. Stämmer det?[/B] - Nej, det vet jag inte. Haha. Easy and Tasty finns på Lilla Gråbrödersgatan 1 i Lund.