Ambitionen är en samtida diner med influenser från Brooklyn och Tel Aviv.
Krogkoncernen med bland annat Vassa Eggen och Tennstopet på sitt cv öppnar inom kort den nya krogen Jacqueline's. Restaurangchef är Michelle Broman-Ek.
– Stockholm har saknat ett ställe som Jacqueline’s. En modern restaurang med internationell prägel som är öppen från morgon till kväll utan att tumma på upplevelsen eller hantverket.
Krogen har hämtat inspiration till såväl meny som inredning från amerikanska, italienska och judiska traditioner under sina resor till Brooklyn och bland annat samarbetat med Riccardo Buitoni, kock och restaurangägare från stadsdelen i fråga. Tillsammans har de tagit fram ett Pinsa-koncept, en kalljäst pizzasort. Utöver Pinsa erbjuds paradrätter såsom Waldorfkyckling, Steak Tagliata samt Ice Cream Sundae.
Jacqueline's öppnar den 23 oktober i korsningen Malmskillnadsgatan/Mäster Samuelsgatan.
