Kafé - Borta bra men hemma bäst

Alla uppskattar vi att slippa bakstöket i köket och jag skulle nog vilja påstå att nio av tio väljer att lägga några extra slantar på en fika utförd av en professionell hand på ett trevligt kafé istället för att skita ner hem och hushåll.Alla uppskattar vi att slippa bakstöket i köket och jag skulle nog vilja påstå att nio av tio väljer att lägga några extra slantar på en fika utförd av en professionell hand på ett trevligt kafé istället för att skita ner hem och hushåll. Helt förståeligt. Däremot ser man idag tydliga tecken på att kafétrenderna följer med oss hem på ett eller annat sätt ändå. Jag pratar självklart om vår kaffekonsumtion på hemmaplan. Hur mycket vi än försöker undvika att mätta våra magar eller stilla vårt sockersug inom husets fyra väggar, totalvägrar vi att stilla den viktigaste törsten av alla med lågprisrost eller sumpkaffe i första taget. Bara det bästa är gott nog, säger talesättet och visst ligger det mycket sanning i det. I och för sig slipper man deg på fingrarna och kan fokusera fingerfärdigheten på viktigare saker såsom att trycka på pedagogiska knappar som hänvisar till ”espresso”, ”latte” eller ”cappuccino”. Kaffemaskinerna i den moderna människans hem spelar allt större roll medan bakmaskinerna samlar damm på hyllorna.

1. G Chocolat
Grönsakstorget 1, tel 13 19 50
Här finns myten och stämningshöjaren, delikatessen alla pratar om. Essensen i G Chocolatgrytan är självklart choklad. Ögongodis förvandlas på ett ögonblick till riktig njutning medan personer som är lagda åt det lite nyttigare hållet tuggar fradga bara genom att se över salladsmenyn. Ett prisvärt kafé alltså, som håller hög standard.
Öppet: mån–fre 09–19, lör 10–17

2. Magasin 11
Magasinsgatan 11, tel 13 44 24
Det är alltid uppskattat när ett kafé helhjärtat går in för ett och samma koncept och kör stenhårt på noga utvalda arbetssätt. Vad som däremot plockar pluspoäng hos mig är när olika affärsidéer mixas till en schysst, kundinbjudande blandning. Magasin 11 är ett exempel på ett kafé som satsar hårt på bönkvalitet men även försäljning av inredningsprylar.
Öppet: mån–fre 06–18, lör 07–17, sön 0–17

3. Da Matteo Torrefazione
Vallgatan 5, tel 13 06 09
Ett stenkast från Kungsgatans stressiga tillvaro ligger Da Matteo Torrefazione. Läget är tveklöst perfekt, aningen undangömt men en trogen kaffekund hittar garanterat hit ändå. Läget är även guld nu när solen nästan helt har konkurrerat ut de tunga molnen och då målet för dagen är en kopp på en skön uteservering.
Öppet: mån–fre 09–18, lör 10–17, sön 11–16

4. Le Pain Francais
Västra hamngatan 19, tel 13 10 40
Ett riktigt nice kafé i genuint fransk anda. Här finns något för alla tillfällen, oavsett om magen skriker efter frukost, lunch eller bara en petit fika. Uteserveringen är avsedd för ett skönt break på shoppingrundan eller gott relax på solsidan, bara det görs tillsammans med något smarrigt från menyn.
Öppet: mån–fre 07–22, lör 08–22, sön 09–22

5. Bar Centro
Kyrkogatan 31, tel 711 03 15
Kaffeguldklimp mitt i smeten. Mer centralt än så här går det knappt att komma, men trots detta faktum är Bar Centros läge ruggigt avskiljt från de avgränsande paradgatorna. Njut av tystnaden och ännu godare kaffe, gjort på helt rätt sätt. Enklast tar du en kopp på stående fot eller när vädret tillåter, utanför sittandes på träbänkar. Grundstenarna för en bra espressobar med andra ord.
Öppet: mån–fre 06–18, lör–sön 08–17