I magen på en jägare

Redaktion 11:13 18 Sep 2023

Danyel Couet och Lubbe Garell släpper en manual till skogens skafferi. 

Vad äter en jägare? Vilt såklart. Helst egenskjutet. Lubbe Garell är yrkesjägare och fotograf medan Danyel Couet som bekant är kock och krögare. Tillsammans driver de även youtubekanalen Shots & Post där de lägger upp filmer om jakt och matlagning. Nu har de förpackat det vilda köttets fördelar och möjligheter i en bok som på drygt 200 sidor lär dig alltifrån jakt via styckning till hur du bäst tillagar det vilda köttet. 

Här bjuder duon på två recept ur den rykande färska boken, ett på älgtunga och ett med rapphönslår som bas. God jaktlycka!

I magen på en jägare – konsten att jaga och laga vilt släpps den 19 september. 

Stad: 
Kategori: 
0 Kommentera

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Ilse Grøn Krog

Inklämt på långsidan av biografen Kaparen, vid Stigbergstorget, vätter krogen med uteservering mot Sjöfartsmuseets uppdaterade förträdgård.

Signum

Det är en snårig väg att färdas för att ta sig till Thomas Sjögrens nya restaurang. Men det är det värt.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!