Gammal är äldst i gemet

Ombyte förnöjer, brukar det heta. Och livet som krogskribent är allt som oftast väldigt ombytligt. Här gäller att blixtsnabbt ställa om från hipp till stram till hemtam för att på bästa sätt kunna ge en något så när balanserad bild av det vi upplever. I månadens nummer hyllar vi trotjänarna. De som har varit med ett tag och fortfarande håller både huvudena och fanan högt, och ser till att vi kommer tillbaka.

När jag mönstrade på som krogredaktör fick jag strikta order om att jag får disponera min lista hur jag vill, så länge jag har Björns på första plats. Fortfarande en av stans bästa barer. Bra mat, bra vin, bra häng. I det här numret snackar vi dessutom macka med Andréas Palm. Ytterligare en anledning att besöka Björns bar.

Öppet: mån–ons 18–01, tors 17–01, fre–lör 17–03

Hur klarade vi av livet med bara ett Hello Monkey? Nya tillskottet på Linnégatan har gjort oss religiösa och fått oss att tro på något större och lite vackrare. Med två restauranger är risken att bli utan Hello Monkey avsevärt mycket mindre. Boka bord på rot!

Öppet: Linnégatan: mån–lör från 17, 

Magasinsgatan: tis–fre från 17, lör lunch från 13, 

sön från 17

Att Canton House är en kinarestaurang utöver det vanliga är en grov underdrift. På Canton House tas maten på allvar och varje rätt lagas à la minute. Så långt ifrån fyra små rätter och friterade räkor med sötsur så som du kan komma. Att nämna Canton House och andra ”kinakrogar” i samma mening är helt uppåt väggarna. Det är inte ens samma sport.

Öppet: ons–fre 17–23, lör 15–23, sön 15–22 

För två månader sedan gav vår recensent restaurangen toppbetyg, och vi känner inte att vi får nog. Nu är det deras lunch som håller oss trollbundna. Den är alltid bra, och när den kostar 95 kronor äter vi lunch två gånger om dagen. Att äta på Stearin är en mänsklig rättighet.

Öppet: lunch serveras mån–lör mellan 11.30–14.00

 Det är synd att kortegen bara är en kväll. Men nu kommer ju även flaken. Seven Nation Army och arena-house i tre veckor. Fy fan vad ni är bra.