Den tvåstjärniga krogen i Tranås viker in hovarna lagom till hösten.
De senaste åren har Daniel Berlin mer eller mindre prenumererat på utmärkelser. Förutom två stjärnor i Guide Michelin har han vid flera tillfällen fått ta emot utmärkelsen kockarnas kock, alltså det pris som kockarna själva röstar fram.
Nu har han beslutat sig för att stänga krogen, och den sista serveringen sker den 30 september. När krogen öppnar igen är oklart.
På Instagram skriver Daniel Berlin själv om stängningen.
– Jag behöver en paus, främst av familjeskäl men också för att få tid att utveckla restaurangen. Ibland kommer du till en punkt då du måste stanna upp och fokusera på andra saker – och där är jag nu. Jag vet i dagsläget inte när krogen öppnar igen, men när den väl gör det kommer det att bli med nya krafter.
Läs även: De vann svenska Gastronomipriset för 2019.
