[B]Besökte restaurangen Rousse[/B] i Rom. Ett bra kök är som Rousse. Här kan personalen vara hur trevlig som helst, ta emot, servera fina drinkar i den lilla rektangulära baren, föra oss till bordet, ge oss perfekt stekt sparris och fina fiskfiléer och samtidigt låtsas som att det är fred i världen. Så är det naturligtvis inte. Bara några meter från våra bord utspelar sig ett krig i en fabrik som tillhandahåller perfekt handgjord mat, med ett dussintals olika temperaturer, mönster, vätskor, is och eld, framställda med en prickskytts exakthet, ett maskingevärs effektivitet och upplagd som ren konst. Men om du tror att mat bara är någonting man stoppar i kroppen för att gå vidare mot viktigare saker i ditt liv gör du dig inte besvär.
[B]1. Wasa Allé[/B]
Kungstorget 14, tel 13 45 55
En bastant, rejäl fiskekrog. Här får du riktig husmanskost tillredd på ett fint sett. Allt ifrån klassisk spätta till modern sushi. Öppet: mån-lör 11.00-14.00 och 17.00-23.00.
[B]2. Tranquilo[/B]
Kungstorget 14, tel 13 45 55
Lätt den färggladaste grillen i stan, och stället har västkustens trevligaste bartenders. Öppet: mån-lör 17.00-23.00.
[B]3. Krakow[/B]
Karl Gustavsgatan 28, tel 20 33 74
Kyckling, ägg på burk, roliga bönor, stekar, ärtor och vodka. Polen är bäst. Öppet: mån-lör 17.00-24.00.
[B]4. Sjömagasinet[/B]
Klippans Kulturreservat, tel 775 59 20
Det är fan ingen dans på rosor att ta sig till Magasinet såhär på vintern, det blåser nåt så in åt helvete och det snöar i ansiktet. Men vad gör vi inte för fisk, skaldjur och anklever? Öppet: mån-fre 11.30-14.00, 18.00-22.00 och lör 17.00-22.00.
[B]5. 28+[/B]
Götabergsgatan 28, tel 20 21 61
Spring in med en liten plastpåse i handen och be snällt att någon ur personalen väljer ut några ostar åt er. Köp ett sött vin på systemet och du behöver nästan inte stanna kvar och njuta en avsmakningsmeny med kanin och annat fint. Öppet: mån-lör 18.00-23.00.
[B]6. Basement[/B]
Götabergsgatan 28, tel 28 27 29
Från det källarhål vi helst tar anteckningar. Små, små rätter av det allra finaste. Menyn varierar på fredagar. Ring för en uppdatering. Öppet: mån-tors 17.00-23.00, fre-lör 17.00-01.00. Köket stänger 22.00 varje dag.
[B]7. La Cucina Italiana[/B]
Skånegatan 33, tel 16 63 07
Underbara Pietro borde bli belönad med stadens nycklar för sitt lilla paradis vid Skånegatan. Och det har han blivit i Guide Michelin! Här njuter vi av Italiens och Sveriges främsta primörer. Öppet: mån-fre 17.00-23.00, lör 17.00-23.30.
[B]8. Fiskekrogen[/B]
Lilla torget 1, tel 10 10 05
Ostron, pilgrimsmusslor, kaviar, lever landar framför oss för att försiktigt begravas i våra magar. Det är vackert, nästan legendariskt. Öppet: mån-fre 11.30-14.00, 17.30-23.00, lör 13.00-23.00.
[B]9. Kock & Vin[/B]
Viktoriagatan 12, tel 701 79 79
Mysigt krypin med höga ambitioner. Vasastans Hos Pelle om ni så vill. Vinbar, hängmörad ryggbiff, marulksfilé och en liten barmeny. Öppet: tis-lör 18.00-22.30 (köket stänger, öppet i baren till ca 01.00).
[B]10. Trattoria da Pasquale[/B]
Sten Sturegatan 17, tel 16 42 16
Här hänger de riktiga Sopranos! Med italiensk tv-underhållning i ena hörnet och en kitschig bardisk i det andra måste Trattoria de Pasqual kallas genuint italienskt. Maten här är alltid vällagad, enkel och god, med tonvikt på hemlagad pasta. Öppet: mån-fre 12.00-22.00, lör 13.00-22.30, sön 13.00-20.00.Stad:
Lokal:
Kategori:
