Tredje långgatan, ofta mörk och ruggig. För många år sedan var ett av få vattenhål på gatan det där mexikanska knivhaket på hörnet vid Värmlandsgatan. Det lockade mest socialens gäster från Minihotell på andra sidan gatan.
Men nu händer det saker när dörrarna slås upp till ett sort antal nya restauranger i Auktionsverkets gamla lokaler, nästan vid Linnégatan. Det är Avenyfamiljen som tar ett allt fastare grepp kring Göteborgs nöjesvärld. Jonas Järvmarker är vd för Avenyfamiljen som för ett år sedan öppnade bistron Levantine på Aschebergsgatan.
– I februari förra året såg jag en annons i Dagens Industri där Auktionsverket-fastigheten var till salu, säger han. Långgatorna är ett av Göteborgs skönaste områden och fastigheten hade riktigt bra förutsättning för restaurang så vi lade ett bud och ett par månader senare genomfördes affären.
I lokalerna kommer det öppna en mängd olika typer av restauranger, inklusive bageri och vinbar, Jonas Järvmarker menar att Auktionsverkets restauranger kommer att rymma 1 250 gäster. Dessutom finns det utrymme för ett par hundra extra på uteserveringarna. Däremot kommer det inte bli några nattklubbar.
– I Göteborg finns en överetablering av klubbar men ett stort behov av fler restauranger. Avenyfamiljens fyra senaste etableringar har varit restauranger och nu öppnar vi ytterligare ett antal.
Finns det ett underlag med folk i Göteborg för er att få ekonomi i så många nya resturanger?
– Marknaden för casual-restauranger växer kraftigt så underlaget finns definitivt. Men det kommer krävas en hög beläggning för att få ekonomi och vi räknar med att det kan ta upp till ett år innan verksamheten är lönsam.
Med ett nytt nöjespalats på den kanske mörkaste av långgatorna finns en chans att gatan kommer förändras, menar Jonas Järvmarker som även lobbat för att gatan ska bli någon form av gågata, lite som i Haga.
– Satsningen kommer definitivt att förändra Tredje Långgatan som tidigare känts som en bakgata. Nu kommer det bli en ljus och levande plats.
Har ni fler satsningar efter det här?
– Vi har inga fler satsningar på gång och är ödmjuka inför uppgiften att få dessa verksamheter att hålla kvalitet och nå lönsamhet. Men när vi har nått dit är vi öppna för nya utmaningar.
Detta öppnar
Taverna Averna – italiensk bistro
Made in China – modern kinesisk mat
Tacos & Tequila – mexikansk mat
Kafé Magasinet – bageri och brödbutik
En food truck – som serverar vietnamesisk snabbmat
Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 09, 2014.
