Tusen & 2

Bergsgatan har mejslat ut en tydlig krognisch med hjälp av kebabhak och sunkbufféställen. Senaste tillskottet är snofsig à la carte på en nyöppnad restaurang med det gåtfulla namnet Tusen & 2. Som förrätt kan man få fem frigolitliknande räkstjärtar tillsammans med ett salladsblad, en citronklyfta och lite alfalfa-rufs. För 95 kr. Inte alls så kul.Bergsgatan har mejslat ut en tydlig krognisch med hjälp av kebabhak och sunkbufféställen. Senaste tillskottet är snofsig à la carte på en nyöppnad restaurang med det gåtfulla namnet Tusen & 2. Som förrätt kan man få fem frigolitliknande räkstjärtar tillsammans med ett salladsblad, en citronklyfta och lite alfalfa-rufs. För 95 kr. Inte alls så kul. Skolmatspotatis med en skarpt smakande hummersås och oerhört delikata sjötungafiléer (körda i ugn så länge att de fullständigt torkat ihop och skruvat sig till groteska former) kostar makalösa 255 kr. Men då får man också lite mer av det obligatoriska alfalfa-rufset på köpet. Det finns även dyrare rätter på menyn, om nu någon vågar beställa. Desserten, en urgröpt kvittenfrukt med clotted cream och pistaschkross skulle kunna vara en bra efterrätt. Om den inte toppades av, just det, du har gissat alldeles rätt – ett alfalfa-rufs. Paret med barnvagnen vid bordet bredvid äter burgaren och verkar mycket nöjda. Varför vissa krogar tvunget känner sig manade att syssla med dyra råvaror och avancerade tricks de inte hanterar – samtidigt som de har chansen att göra världens bästa burgerkrog – förblir en olöst gåta.