Foto: Peter Tarpgaard
Kulturkrogen, denna pittoreska paviljong vid Lundagårds ände, har vi alltid känt som litteraturprofessorernas och deras adapters mest klassiska vattenhål. Anledningen torde vara att kulturkrogen bjuder på jazz i livetappning flera gånger i månaden. Litteraturvetarens fäbless för jazz är väldokumenterad, det har till och med skrivits avhandlingar i ämnet, bland annat en som heter Att skriva om jazz, att skriva som jazz. Läget tillsammans med det sofistikerade klientelet, stans bästa uteservering och runstenen i trädgården är Kulturkrogens raison d'être.
Sist vi besökte Kulturkrogen, efter förra årets regibyte, noterade vi att en dj spelade eurotechno och att ett fnittrigt ciderpimplande Lunarstorm-klientel tagit akademikernas och Woody Allen-typernas platser. Det värsta var dock maten och servicen.
Förrätten risotto med tryffel, svartrot och örter för 105 kronor påminde om välling. Dessutom återanvändes risotton som tillbehör till varmrätten piggvar. Även förrätten jordärtskocksoppa återkom i piggvaren för 205 kronor. Oxfilén som serverades med citronsky, sockersaltad tomat och potatisterrine såg på menyn ut som det säkraste kortet. Men köttet var smaklöst och faktumet att det serverades dränkt i den märkligt tjocka och sötsliskiga skyn gav föga lindring. Med desserterna följde en ljusning. Både crème brulen med inkokta bär och chokladtarten med kryddkokt päron var fina.
Om servicen kan vi säga att det är ett rent under att vi inte törstade ihjäl.
Öppet: mån 12.00-16.00, tis-tors 12.00-00.00, fre-lör 12.00-02.00, sön 12.00-16.00.Stad:
Lokal:
