Folkets Park i Malmö står inför en rad förändringar i sommar.
Gatukontoret tar till krafttag för att göra Folkets Park härligare än vanligt i sommar. Nya boulebanor, pingisbord och filmvisningar i det renoverade ridhuset bådar förstås gott inför vad som komma skall. Men det är den nya matsatsningen som har blivit den största snackisen såhär på förhand.
Redan i vintras kunde man läsa om Folkets Parks planer på ett street food-torg i Sydsvenskan. Nu vet vi att platsen för detta blir parkeringen som vätter mot Friisgatan. Där kommer tolv food trucks, ett par åt gången, att turas om att servera mat till parkens många besökare.
– Det är en blandning av erfarna aktörer och nya förmågor som tycker det är spännande att vara med och skapa det här konceptet. Vi kommer att samarbeta med allt ifrån bland annat Nordic Street Food till The Masala Box och Roots of Africa. Varje medverkande kommer att erbjuda minst ett vegetariskt och ett barn-alternativ, berättar Felicia Fredriksson, verksamhetsledare i Folkets Park.
Felicia Fredriksson. Bild: Felix Gerlach
Premiären för street food-torget sker den 29 april. Från och med då kommer man att ha öppet mellan 11-19, onsdag till söndag, fram till den 6 augusti. Initiativet kan ses som en del i en mer omfattande satsning mot att skapa ännu starkare band till en av parkens största målgrupper: barnfamiljer.
– Vi har ju restaurangverksamhet på bland annat Far i Hatten och Moriska Paviljongen, men vi upplever att många barnfamiljer inte vill gå på restaurang framåt eftermiddagen och kvällen, utan hellre går hem och äter. Vi vill gärna att de stannar lite längre i parken genom att erbjuda ett alternativ till att gå ut och äta på lokal. Förhoppningen är att de familjer som besöker oss på eftermiddagen stannar kvar och äter och sedan fortsätter leka innan det är dags för nattning, berättar Felicia Fredriksson.
Närheten till det så kallade Franska torget, där skaterampen lockar sin crowd, är också en stor anledning till att man väljer att satsa på street food-spåret. Även där rör det sig om ett sätt att försöka hålla kvar besökarna, förklarar Felicia Fredriksson.
– Vi vill ha fler besökare och vill gärna att de stannar längre under ett besök hos oss och att de inte lämnar parken när det är dags att äta. Vi hoppas även att luncherna ska bli populära.
Nordic Street Food är en av tolv aktörer som finns med när street food-torget drar igång.
Utöver street food-torget blir även det nya parktorget (beläget på Moriskans sida mot Falsterbogatan) klart i mitten av juni. Tanken är det ska fungera som en ny mötesplats i parken. På detta orientaliskt mönstrade område kommer det bland annat att tillkomma nya sittplatser, pingisbord och ett soldäck i trä.
– Den här delen har varit en byggarbetsplats under en lång tid så vi ser fram emot att bara få vara i parken utan en massa grävmaskiner, förkunnar Felicia Fredriksson.
Samtidigt som nya ytor aktiveras inuti parken, hoppas man från Gatukontorets sida att de många förändringarna i parken även kan föra med sig något bra till de angränsande gatorna och den omdebatterade "Knarkrondellen".
– Förhoppningsvis kan våra satsningar och att vi skapar positiva vibbar inne i parken bidra till ett större flöde av människor på fler av dygnets timmar. Fler människor som rör sig i parken och på gatorna runt omkring tror jag skapar en tryggare miljö, säger Felicia Fredriksson.
Här är samtliga medverkande på street food-torget:
Casseroll
Glada Munkar
Green Fries Green Queen
Kaffebaren på Möllan
Meal on Wheels
Noms
Nordic Street Food
Roots of Africa
Scandwich
Simple Food Truck
The Masala Box
Vegan Soul Train.
Street food-torget invigs den 29 april. Läs även: "Nöjesguiden möter Varg"
