Imorgon fyller Klas Lindbergs restaurang Portal ett år, och lagom till jubileet släpper kocken en nyhet modell större.
Förutom att bygga ut köket i källaren har Portal tagit över ett flertal lokaler i samma fastighet. Planer finns nu på bland annat ett studiokök med chambré separee för 30 personer, samt en bardel på andra sidan den faktiska portalen med en egen kock som langar ostron och andra delikatesser.
– Det bästa av allt är att man även ser in i Portal från denna, säger Klas. Fatta drömmen att kunna sitta där och ta ett glas gott rött och röka cigarr.
Vis av byggnationen av Portal vill han emellertid inte gå ut med något färdigt datum för premiären.
– Det blir någon gång i höst iallafall, eller tidig vår. Att bygga krog var ett tungt jobb och det måste få ta den tid det tar.
Portal ligger på St:Eriksplan 1.
