Prospero är Sibiriens nya naturkrog

11:31 4 Apr 2019

Satsar på naturvin och råvaror i säsong. 

I en gammal kafélokal på Roslagsgatan 21 öppnar inom kort nya restaurang Prospero. Krogen drivs av  Eric Wikström, Niklas Näselius och David Arvidsson som tidigare bland annat har jobbat på 19 Glas. Prospero kommer att erbjuda en avsmakningsmeny om cirka sju rätter för femhundra spänn, och fokus ligger på något så samtida som råvaror i säsong samt naturvin. 

Valet att servera en fast meny kommenterar Eric Wikström till Allt om Stockholm.
– Genom att vi vet hur rätterna ser ut och att alla beställer samma kan vi undvika att beställa hem för mycket och vi slipper slänga mat.

Prospero öppnar den 4 april. 

Stad: 
Kategori: 
Se alla artiklar om: 

Fler artiklar

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Krogrecension: Bord

Vi hann knappt torka tårarna efter Agrikulturs avsked till den intima lokalen på Roslagsgatan 43 innan tronföljaren Bord hade öppnat på samma adress.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!