Prospero är Sibiriens nya naturkrog

11:31 4 Apr 2019

Satsar på naturvin och råvaror i säsong. 

I en gammal kafélokal på Roslagsgatan 21 öppnar inom kort nya restaurang Prospero. Krogen drivs av  Eric Wikström, Niklas Näselius och David Arvidsson som tidigare bland annat har jobbat på 19 Glas. Prospero kommer att erbjuda en avsmakningsmeny om cirka sju rätter för femhundra spänn, och fokus ligger på något så samtida som råvaror i säsong samt naturvin. 

Valet att servera en fast meny kommenterar Eric Wikström till Allt om Stockholm.
– Genom att vi vet hur rätterna ser ut och att alla beställer samma kan vi undvika att beställa hem för mycket och vi slipper slänga mat.

Prospero öppnar den 4 april. 

Stad: 
Kategori: 
Se alla artiklar om: 
1 Visa kommentarer (1)

Fler artiklar

Johan Evers öppnar ny bar

I GT 30:s tidigare bageri på Grev Turegatan håller Johan Evers hus. Det har han gjort mest hela dagarna den senaste tiden.

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!