Stockholms krogliv fortsätter att expandera likt en godartad svulst. Här är några av de kommande etableringarna som vi håller ett extra öga på i början av 2017.
Penny & Bill
Grev Turegatan 30, pennyandbill.se
I gamla banklokaler på Grev Turegatan 30 öppnar Luxkoncernen med Henrik Norström i spetsen och bartendern Johan Evers vid rodret gastrobaren Penny & Bill i februari 2017. Konceptet är food pairing med cocktails och maten kommer att bestå av lättare rätter med tonvikt på fisk och skaldjur.
Sensum
Wallingatan 10, restaurangsensum.se
Bakom Sensum ligger Johan Tengsved, Katarina Kaselli och Mikael Wretman. Samtliga tre har bakgrund inom Luxkoncernen medan Johan och Mikael även jobbat tillsammans på Oaxen Slip. Katarina har även varit restaurangchef på deVille. Det är med andra ord en erfaren trio som ligger bakom nya Sensum.
Paraden
Valhallavägen 147, bockholmengruppen.com
Även Bockholmsgruppen öppnar nytt under januari månad. Den senaste inrättningen heter Paraden och ligger i gamla biograf paraden på Valhallavägen 147.
Tak
Brunkebergstorg 6
I mitten av mars månad öppnar Petter Stordalens nya hotell, och med det Frida Ronges restaurang i tre plan.
Eataly
Biblioteksgatan 5
Under hösten 2017 får Stockholm och Sverige sin första Eataly. Äntligen.
Matateljen
Stora Gungans väg 7
I slutet av oktober månad öppnade den nya krogen Matateljén på Stora Gungans Väg i Gamla Enskede. Den 25 januari kommer middagsserveringen igång.
Dryck Vinbar
Swedenborgsgatan 1
Den tidigare hälsorestaurangen 8T8 lämnar plats för en klassisk vinbar med barmeny. Öppnar under februari 2017.
Folii
Erstagatan 21
Även Erstagatan får en ny vinbar i form av Folii. Öppningsdatum ej 100% spikat.
Rutabaga
Södra Blasieholmshamnen 6
Mathias Dahlgrens ersättare till Matsalen är en helvegetarisk restaurang med minst lika hög målsättning som föregångaren. Namnet är ett gammelsvensk ord för kålrot, och används fortfarande som benämning för denna internationellt. Öppnade i mitten av februari.
Här hittar du fler nya och kommande krogar.
