Vill bidra till mer hållbara matvanor.
Från och med måndagen den 21 november säljer det nya varumärket Veat växtbaserad restaurangmat i automater på utvalda tunnelbanestationer i Stockholm. Maten är framtagen tillsammans med ett kulinariskt team lett av en kock som tidigare har jobbat på Noma.
Ambitionen med automaterna är att få Stockholmarna att välja ett sundare och mer klimatsmartalternativ till snacks, godis eller korv.
– Vill man äta god och näringsrik mat innebär detta ofta att man måste avsätta tid för att hinna med ett restaurangbesök som i många fall kan kosta långt över hundralappen. Vi vill minska barriärerna till hållbara matvanor och vi tror att god mat, pris och plats är nyckeln till detta, säger Andreas Karlsson som är grundare till och VD för Veat.
Initialt lanseras automaterna på Odenplan, Rådmansgatan och T-Centralen, men siktet är inställt på en snabb expansion. Automaterna planeras även kunna nyttjas av andra restauranger och bolaget vill på så sätt skapa en ny distributionskanal för lokala restauranger.
– Det finns över 1,5 miljoner snacksautomater i Europa men hittills har innehållet i dem generellt varit väldigt onyttigt. Med vår satsning i Stockholm vill vi visa att detta går att ändra på, och genom att samarbeta med populära lokala restauranger hoppas vi snabbt kunna bryta ny mark nationellt och internationellt, fyller medgrundaren Christoffer Harlos i.
