Den helveganska söderkrogen gästar Riche under tre dagar i april.
Mellan den 9-11 april gör Växthusets Jon Birgne och Emil Dahlberg ett gästspel på Riche. Menyn består av fem veganska rätter av mellanstorlek, som kommer att komplettera restaurangens ordinarie meny. Rätterna består av bland annat tartar på beta, tryffelkroketter och boveteklimp med ekmusslingsbuljong. Priserna ligger på runt 150 kronor.
Gästspelet kom sig av att Jon, som själv har ett förflutet på bland annat Sturehof, hörde av sig till Svenska Brasserier med ambitionen att få ratta silvervagnen och givetvis kommer denna att involveras i serveringen. Växthuset kommer bland annat att servera örter odlade i restaurangens källare, också känd som det tidigare galleriet på Under Bron.
Bord bokas som vanligt på restaurangens hemsida.
