Ny italienare av rutinerad krögare

Redaktion 13:47 6 Dec 2021

Pergola Trattoria e Vino är en klassisk italiensk krog med hög spagettiföring.

Blott ett år efter att Bistro Italiano vek in hovarna har krögaren Clas Lindquist precis öppnat en ny italiensk restaurang. Pergola Trattoria e Vino har ambitionen att bli stans bästa pastarestaurang, och till en början håller krogen bara öppet för middag. Tanken är emellertid att köra luncher med start i vår. 

Clas Lindquist har nästan två decenniers erfarenhet av att driva italienska restauranger, och förutom Bistro Italiano har han ställen som Pasta etc, Pasta etc Grande samt Vino Pasta Due på sitt cv. Den sistnämnda låg även i samma lokal som numera huserar Pergola Trattoria e Vino.

Pergola Trattoria e Vino ligger på Södra Vägen 26. 

Stad: 
Kategori: 
0 Kommentera

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Krogrecensioner

Krogrecension: Poppy

Öppningen är fortfarande så pass ny att inte ens serveringstillståndet är på plats i samband med att vi besöker krogen för första gången.

Krogrecension: Gurras

I samma ögonblick som vi stoppar in foten på Postgatan 16 möter huvudpersonen själv upp med ett fast handslag och ett smittande leende på läpparna.

Fei

Lägst upp i Petter Stordalens hotellkomplex på Lindholmen ligger restaurang Fei.

Krogrecension: Husette

En nytändning och lägesföränding behövdes efter pandemin och det blå trähuset med stor potential, omringat av kulturskapare, skulle bidra med just det.

Bar Minimal

Vid sidan av ett sort fokus på naturliga viner har Bar Minimal gjort sig känt för sin hantverksmässigt tillagade pizza.

Bikt

När fyra rutinerade krogrävar slog sina påsar ihop blev resultatet restaurang Bikt.