Jag reser mycket och mat är en stor del av upplevelsen. Kanske den största. För varje resa förädlas kunskapen att nosa till sig bra ställen, vilka smutsiga gränder som gömmer pärlor och vilket öra man ska lyssna på. Det finns ytterliggare sätt, förutom egen erfarenhet. Ta tips från någon du litar på – fullständigt. Lusläs recensioner i lokala tidningar som skriver om saker som du går igång på. Och så tripadvisor.se, denna sida för allmänhetens åsikter som är ett minfält av felaktigheter. Jag har tagit Malmös 10-i-topp krogar enligt Trip advisor och gett dem min åsikt.
1 Trio
Tegelgårdsgatan 5, tel 040 57 97 50
Trio spelar på en helt egen nivå i krogmalmö och har även gjort sig kända utanför Sverige. Det här är en upplevelse, en investering i bra minnen.
Öppet: tis–lör 18–00
2 Lemongrass
Grynbodgatan 9, tel 040 30 69 79
Stramt skandinaviskt och asiatiskt på samma tallrik. Alltid fräscht, prisvärt och tilltalar de flesta. Men plats två? Jag skulle ta mina gäster till Mrs Saigon för en roligare matupplevelse.
Öppet: mån–tor 18–00, fre–lör 17–01
3 Sankt Markus vinkällare
Malmborgsgatan 7, tel 040 30 68 20
Jag är rädd för bufféer och har därför aldrig besökt källaren. Men en säker källa, mamma, säger att hummersoppan är bra. Jag litar däremot inte på dig som skrev “Best in town, in Sweden and Europe”.
Öppet: mån–tor 17–00
4 Bastard
Mästerjohansgatan 11, tel 040 12 13 18
Malmös mest älskade restaurang just nu, med en uteservering som gjorde sommaren 2010. Till dig som fick sitta i ”en hörna som luktade trash”, var du på rätt ställe?
Öppet: tis–tor 17–00, fre–lör 17–02
5 Tempo
Södra Skolgatan 30, tel 040 12 60 21
Summerat på Trip advisor av någon med koll; ”Young, trendy and very good food!”.
Öppet: mån–tis 18–21, ons–lör 16–01, sön 16–00
6 Vendel at Sturehof
Adelgatan 13, tel 040 12 12 53
En restaurang som länge experementerat med maten och serverat dimma över konstverken. Nu sadlar de om till brasseri! Det ser jag fram emot.
Öppet tor–fre 11.30–14.30, tis–lör från 18
7 Årstiderna i Kockska huset
Frans Suellsgatan 3, tel 040 23 09 10
”Feels like it's nothing new on their menu since 1980”. Sant, men någon ska bevara mormors kokkonst och här görs det bäst.
Öppet mån–fre 11.30-00.00, lör 17–00
8 Atmosfär
Fersens väg 4, tel 040 12 50 77
En av mina favoritrestauranger med charmig meny, snyggt men mysigt. Du som tyckte att du fick för lite mat har inte förstått. Här är det mellanrätter som gäller. Ta en till, de kostar ju bara en dryg hundring.
Öppet: mån–lör 17–01
9 Gozzip
Skomakareg. 10, tel 040 797 83
Det här förstår jag inte alls. Ersätter gärna denna med Belle Epoque.
Öppet mån–tor 11–00, fre 11–03, lör 12–03, sön 12–22
10 Brogatan
Brogatan 12, tel 040 30 77 17
Skönt ställe med god råbiff i
slamrig bistromiljö.
Öppet: mån–tis 11.30–01.00, ons–tor
11.30–02.00, fre 11.30–03.00, lör 12–03,
sön 12–01
