Lilla Pakistans meny består av ett tjugotal välavvägda och varierade smaksensationer. Kort, men naggande god. Här spelar huvudråvaran -- oftast lamm eller kyckling -- aldrig huvudrollen, utan utgör bara fond mot vilken kryddorna tillåts spela fritt: kardemumma, chili, koriander och saffran, understödda av russin, kokosmjölk, pinjefrön, torkade aprikoser, fårost och yoghurt. Det är sensationellt, helt enkelt.
Stad:
Lokal:
Kategori:
