Guide till sommarens bästa barer i Göteborg

Redaktion 16:14 28 May 2009

Att sitta på en bar i juni är verkligen inte samma sak som att göra det i december. Därför bör också en barguide anpassas efter årstiden. I december sitter man gärna inomhus på snygga, torra och välkomnande ställen som till exempel väldigt högt upp i ett torn vid Korsvägen.Att sitta på en bar i juni är verkligen inte samma sak som att göra det i december. Därför bör också en barguide anpassas efter årstiden. I december sitter man gärna inomhus på snygga, torra och välkomnande ställen som till exempel väldigt högt upp i ett torn vid Korsvägen. Men såhär i sommartider måste man kasta om sina prioriteringar och istället för lugn isolering snarare leta efter motsatsen; en öppen och snygg uteservering med maximal exponering av både människor och sol. Således blir ett barbesök något annorlunda den kommande månaden. Under förutsättning att det är varmt och soligt, vilket det naturligtvis inte kommer att vara särskilt länge till. Så skit i allt jag säger här och bete er som vanligt. Det mest troliga är att december tar över juni, förvandlar Göteborg till ett nollgradigt helvete och får er att mer än någonsin tidigare längta efter en Irish Coffee där inne i värmen. Well, här är de bästa sommarbarerna i Göteborg:

Backyard
Magasinsgatan 8, tel 031 13 30 00
I dessa uteserveringssammanhang är Magnus och Magnus Backyard omöjliga att inte nämna då de utgör det säkraste av säkra kort med sin innergård. Det är trångt och somrigt och, enligt rykten, housigt. Men oroa er inte för det, jag vet ingenting om house och har knappt hört att det spelas musik på gården. Allt dränks i ett behagligt och sövande sorl från minglande gäster.
Öppet: mån–tor 18–00, fre–lör 18–03, sön 18–22

Orgia
Storgatan 47, info@orgia.se
Stans hetaste ställe heter Orgia. I en helt otroligt välinredd källare på Storgatan 47 finns en känsla som nästan går att ta på, en puls som utan att överdriva slår i en 4/4-takt tillsammans med musiken och en skön blandning av restaurangfolk och nattklubbsgäster som inte kan se sin utekväll sluta någon annanstans efter klockan tre.
Öppet: ons, tors, 23–03, fre–lör 23–05, sön 23–03

Björns Bar
Viktoriagatan 12, tel 701 79 79
Björns Bar är en liten bit av paradiset för oss som gillar vin, ost, chark-delikatesser och klassiska bistrorätter. Med ett brett sortiment förenas här både lyxiga hemmafruar, reklamare, indiemänniskor och brevbärare. Du erbjuds bra viner till bra priser, men kan naturligtvis också få ett dammigt gammalt slottsvin om du ber snällt (det finns stora resurser en trappa upp på Kock och Vin). Ett tips bara: det är ofta så fullt och populärt att vi brukar rekommendera intresserade att ta med sovsäck innan aktuell dag och spenderar en natt under stjärnorna för att vara säker på att få plats.
Öppet: mån–tor 18–22, fre–lör 18–23 (tiderna gäller köket, öppet i baren till ca 01)

Foajébaren
Stadsteatern, tel 708 70 00
Efter ett teaterbesök, eller om du bara vill känna dig sofistikerad och kulturell, kan det behövas ett glas vin (rött varandes det mest populära såklart). Lokalen är ju i största laget fast det känns riktigt nice att sitta i en bar och lyssna till soft jazz.
Öppet: fre 21.30–01.00 och lör 20.30–00.00

Styrbord Babord
Den här sommaren får Stena Line svårt att hålla ihop ekonomin. Göteborgarna hade hittat sin favoritbåt. Styrbord Babord rör sig inte en meter men ändå är det skutan som tog över våra hjärtan. Uppåt Framåts ägare John Wigelius har skapat en efterlängtad oas i Göteborgs nattliv. Vår turistesplanad har fått tillbaka värdighet och en ny era av festande är här tack vare Styrbord Babord.
Öppet: vid klubbkvällar tis–lör 16–04.

Lokal
Lokal slog ner som en bomb i Göteborg och etablerade sig snabbt som ett Uppåt Framåt för vuxna. Mer musik, drinkar och öl än mat. Under åren har Lokal haft namn som Prins Thomas, Pilooski, Mo Morris från A Mountain of One och Brennan Green i skivbåset. Maten, liten men naggande god med pedagogisk meny, stämningen och personalens avslappande stil passar alla smaklökar och alternativa livsstilar.
Öppet: mån–tis 17–sent, ons–lör 17–01

Barrique
Lorensbergsgatan 8, tel 13 12 70
Den nya Barriquefilialen öppnades för att gamla Barrique mer och mer utvecklats till restaurang/vinbar. Den nya avdelningen är i huvudsak det senare vilket märks. Det känns som om essensen av Sveriges bästa sommelierer träffats för att opretentiöst dricka ett glas vin och sedan kläckt idén om detta anspråkslösa paradis. Jag kan med gott samvete säga att det är på Barrique du ska dricka ditt vin.
Öppet: tis–sön 16–23, lör 13–23
Stad: 
Kategori: 

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Krogrecensioner

Krogrecension: Poppy

Öppningen är fortfarande så pass ny att inte ens serveringstillståndet är på plats i samband med att vi besöker krogen för första gången.

Krogrecension: Gurras

I samma ögonblick som vi stoppar in foten på Postgatan 16 möter huvudpersonen själv upp med ett fast handslag och ett smittande leende på läpparna.

Fei

Lägst upp i Petter Stordalens hotellkomplex på Lindholmen ligger restaurang Fei.

Krogrecension: Husette

En nytändning och lägesföränding behövdes efter pandemin och det blå trähuset med stor potential, omringat av kulturskapare, skulle bidra med just det.

Bar Minimal

Vid sidan av ett sort fokus på naturliga viner har Bar Minimal gjort sig känt för sin hantverksmässigt tillagade pizza.

Bikt

När fyra rutinerade krogrävar slog sina påsar ihop blev resultatet restaurang Bikt.

Senaste krogrecensionerna i Göteborg

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!