Béatrice Becher och Jonas Sandberg.

Folii rekryterar från Spritmuseum

15:42 2 Aug 2017

Den blott ett halvår gamla vinbaren Folii uppgraderar personalstyrkan inför hösten.

Det är Sebastian Bjernalt, senast kökschef på Spritmuseum, som förstärker den nuvarande personalen. Sebastian har tidigare även jobbat på bland annat Fäviken Magasinet samt Aska i New York.

– Redan från start har det varit jätteviktigt att vi håller en hög nivå på alla aspekter av vårt lilla ställe, men nu vill vi verkligen betona att vi satsar på fenomenal mat till vårt redan generösa utbud av dryck, säger en av Foliis sommelierer tillika delägare Jonas Sandberg och fortsätter.

– Menyn kommer att förändras en aning till hösten och där kommer Viktor och Sebastian få helt fria händer, men grundtänket att vi skall använda enkla, fina råvaror för att laga supergod mat är fortfarande garanterat.

Folii öppnar efter sommarledigheten nu på fredag den 4 augusti och har därefter öppet alla dagar i veckan mellan 16-01.

Stad: 
Kategori: 
Se alla artiklar om: 
0 Kommentera

Fler artiklar

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Timber

Efter att arga snickaren lämnade Timmermansgatan har den kämpat sig upp som ett restaurangstråk.

Kagges

Det är inga dåliga restauranger som tidigare har huserat i de lokaler som Kalle Lindborg och Douglas ”Dogge” Tjärnhammar-Alm tog över tidigare i år.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!