Krögartrion bakom Calle P ska skruva till upplevelsen.
Från och med den 1 september tar Anton Surtell, Axel Ohlson och Simon Ramn Alenius över det kreativa och operativa för Berns Asiatiska. Nu utlovas mer puls, mer mat och mer drinkar.
– Vi vill höja både servicenivån och feststämningen ett par snäpp och kommer bland annat rulla ut en drinkvagn i matsalen för att ta allting närmre gästen säger Simon Ramn Alenius.
Matmenyn kommer i samband med övertagandet helt att bytas ut och antalet rätter på densamma blir närmare 50. Inspirationen kommer från hela Asien vilket återspeglas i både rawbaren och varmköket.
Anton Surtell, Axel Ohlson och Simon Ramn Alenius har sedan tidigare utöver Calle P också drivit cocktailbaren Coquetel Social. Dessförinnan drev de tillsammans Kungholmsrestaurangen Sixten & Frans.
Läs även: Berns Asiatiska gör comeback.
Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 09, 2021.
