Söndagen den 30 september är det dags för årets upplaga av Burger Bonanza på The Flying Elk i Gamla Stan.
Under dagen serveras fem sliders, varav fyra klassiker och en helt ny burgare. Förutom det blir det ölprovning, bloody marys och dj:s från öppning klockan 12:00 till sent.
Dessa burgare serveras under dagen
The ”Royal” burger
Välhängd oxhögrev, bringa & talg med rostat briochebröd. Rosmarinaioli, Gruyère, karamelliserad lök & Tellicherry-svartpeppar.
The ”Royal” veggie burger
Smörstekt ostronskivling med rostat briochebröd. Rosmarinaioli, Gruyère, karamelliserad lök & Tellicherry-svartpeppar
Vegetariskt alternativ.
Pistol Pete
Välhängd oxhögrev, bringa & talg med rostat briochebröd. Krispig isbergssallad, bacon glaserad med, lönnsirap, rökt Racletteost, Chestercheddar, rostad lök & Sriracha.
The Umami Burger
Välhängd oxhögrev, bringa & talg med rostat briochebröd. Karamelliserad lök, umamiglaserade tomater, sojapicklad shiiitake, boschetto al tartufo & krispig schalottenlök.
Frenchy
Välhängd oxhögrev, bringa & talg med rostat briochebröd. Saint- Maure, Roquefort & Comté.
Espelette-peppar, friterad King solo, timjan, rostad & karamelliserad lök samt rostad vitlökscrème.
The Dirty Yankee
Välhängd oxhögrev, bringa & talg med rostat briochebröd. BBQ, maple bacon, grillkolsmajonnäs, hackad gul lök, & stekt gul lök.
Trevlig älg!
