Adam & Albins uppskattade japankrog Misshumasshu i Birger Jarlspassagen ska kompletteras med en cocktailbar på samma tema.
Nori Bar är namnet på den nya konceptuella restaurangdelen. Josephine Sandlo står för drinkrecepten som bygger på klassiska cocktails med inslag av Japan. Bloody Mary kryddas med miso och garneras med noriblad. White Russian serveras som kakigori, den japanska desserten av smaksatt skrapad is. "Förvänta er mycket färg, vackra former och kreativ garni", säger krögarna i ett pressmeddelande.
Förutom bartenders får kockar plats bakom baren. Dagtid serveras skaldjurinspirerad långlunch och på kvällen en barmeny.
Nori Bar ligger i Birger Jarlspassagen och öppnar under våren 2022.
Stad:
Kategori:
