Lima 78

Redaktion 07:00 18 Mar 2016
Glädjen verkade inte veta några gränser när Malmöbordna nåddes av beskedet att Malmös första peruanska restaurang skulle öppna. När vi tittar in har det gått drygt ett halvår sedan Lima 78 slog upp portarna på Norra Vallgatan.
 
Lokalen är i princip fullsatt vid sjutiden då vi dyker upp, ljudnivån är hög och stämningen likaså. Här är åldrarna blandade, klientelet varierar från after work-gäng, otaliga par på dejt till ett gigantiskt sällskap av kvinnor i medelåldern som fnissar och dricker pisco sours. Vi blir genast på gott humör och tänker att detta är en restaurang som lämpar sig alldeles utmärkt att börja en helgkväll på.
 
Drinklistan domineras av syrliga och fruktiga smaker, samtliga ligger på 115 kr stycket. Vi kickar igång krogbesöket med en peruansk öl med namnet Cusqueña (80 kr) och beställer in croquetas (60 kr) från "att dela"-sektionen av menyn. Det är kroketter fyllda med gul chili, kyckling och pecannötter, och de gör sig utmärkt till den inledande drycken. Förrättsmenyn består av tre variationer på ceviche (170 kr styck) och fyra andra rätter (90-120 kr), bland dessa finns menyns enda vegetariska rätt som är en hamburgare på quinoa. Vi tar in en Ceviche al aji Amarillo, en anrättning på havsabborre och gul chili. Den är mycket god och lagom syrlig med stora vita färska majskorn varvat med mindre rostade diton. 
 
Bland huvudrätterna återkommer bönor, chili och potatis som inslag. Både lammgrytan (185 kr) och Tacu Tacun (190 kr), som är chilistuvade och piscoflamberade fisk- och skaldjursbitar tillsammans med stekt ris och bönor, är rejäla rätter som hade mättat oss om vi bara ätit hälften. Lammet är långkokt och mört med milda smaker och de vita bönorna som hör till likaså. Det är en snäll och följsam rätt, men långtråkig att äta mycket av. Smakerna är helt enkelt för tama. Fiskrätten däremot är en kavalkad av spännande smaker och texturer som gör oss mycket nöjda.
 
Lima 78 lever absolut upp till hajpen, och är ett mycket välkommet inslag på Malmös krogscen. Alla rätter är inte fullträffar, men samtliga känns nya och intressanta på olika sätt. Vi känner oss lika delar uppiggade som oerhört mätta efter besöket hos denna prisvärda och peppade peruan, något vi aldrig kan få för mycket av.
Adress: 
Norra Vallgatan 78
Telefon: 
040-97 78 78
Hemsida: 
Öppettider: 
Mån-Fre: lunch 11.30-14, middag 17-22. Lör: 14-22. Sön stängt
Stad: 
Lokal: 

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Fler recensioner

La Barca Restaurang

La Barca Sr den genuina kvarterskrogen. Inhyst lSngs ett gatustrOk i centrala Malms, som turligt nog inte har hottats upp av marknadskrafterna utan fOtt bibehOlla essensen av Malms som arbetarstad. Hit hittar varken nordisk design, krom eller ksrsbSrstrS. De vita vSggarna pryds av svartvita fotografier sver Triangeln genom tiderna. Borden med blO dukar och de robusta 80-tals stolarnas mjuka dynor

Kvarnen/H2O

Att Kvarnen är en institution i Stockholms nattliv har inte gått många förbi. Att Kvarnen stoltserar med en diger meny husmanskost är inte lika välkänt. Ej heller att den stora ölhallen är fylld med matgäster redan från klockan sex mitt i veckan. I den nya baren H2O serveras bara smårätter och det är dit den yngre delen av klientelet förflyttat sig. I matsalen bokar man bord tidigt på kvällarna

Gässlingen

Det finns en välkänd, liten minoritet i Stockholms nattliv som går ut enbart för att höra musiken de älskar. De bryr sig inte om de andra gästerna, de dricker knappt någon alkohol, de knarkar inte, de följer inte med någon hem, de har fula kläder. Allra helst hade de varit alldeles ensamma med DJen och hans skivsamling. Så att de hade fått sitta under ett baselement och lukta på vinylen. På samma

Undici

Utan att vara taskiga: Det trodde vi aldrig. Efter att ha sett den ena sportstjärnan efter den andra hoppa strömhopp från det taskiga omdömets trampolin, var Tomas Brolin utdömd på förhand. Blanda norrländsk och italiensk mat? Lapskojs med tagliatelle, kanske? Hembränt ur dunk? Eller varför inte några gamla fotbollsskor och matchtröjor på väggen? Men där bedrog man sig. Förutom namnet Undici, som

Italiano

Ena sekunden står man på en händelselös Nybrogata på Östermalm. Sekunden senare befinner man sig plötsligt mitt inne i Soprano-land med en alldeles utmärkt - och förstås bankad - bit carpaccio på gaffeln. Italiano uppfyller alla krav man kan ha på den typiska lokala italienaren: Inredningen är lite småhemsk med skrovliga vita väggar, tveksam konst från något italienskt hötorg och rosarutiga dukar

Senaste krogrecensionerna i Malmö

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!