La Barca Sr den genuina kvarterskrogen. Inhyst lSngs ett gatustrOk i centrala Malms, som turligt nog inte har hottats upp av marknadskrafterna utan fOtt bibehOlla essensen av Malms som arbetarstad. Hit hittar varken nordisk design, krom eller ksrsbSrstrS. De vita vSggarna pryds av svartvita fotografier sver Triangeln genom tiderna. Borden med blO dukar och de robusta 80-tals stolarnas mjuka dynor inbjuder till lOngsittning. Ett svagt blOtt sken vilar i lokalen och fsren pO en eka fungerar som avlastningsbord. Mer inredningslekar med krognamnet blir det inte och det Sr nSstan alltid att fsredra.
HSr styr patronskan Elisabeth Monticeac. Det Sr nSmligen inte sO mycket maten utan Elisabeths sSllsamma fsrmOga att fO alla att kSnna sig som stammisar som Sr den stora behOllningen med La Barca. Varje fredag och lsrdag Sr det dessutom musikunderhOllning, pianot dras ut frOn vSggen och evergreens ackompanjerar matsmSltningen.
Maten Sr det heller inget fel pO. SSllan blir det en titt i den faktiska menyn, dagens tvO specialrStter stOr i krita pO en svart tavla vid ingOngen. Kstt och fisk Sr standard, vid vOrt bessk bestod kvSllens specialare av grillad ryggbiff i whiskeysOs och smsrstekt bergtungsfilZ med grSddkokta kantareller. BOda runt prisvSrda hundralappen. Ksttet fOr man medium eller vSlstekt till perfekt rostade vitlsksklyftor och wokade grsnsaker. Fisken Sr mjSll och smakrik utan att sverskugga andra ingridienser och de grSddkokta kantarellerna lagom fasta. Omtanken som genomsyrar matsalen Oterspeglar sig alltsO i maten, och man blir garanterat mStt. ?r man ute efter ett lean cuisine sO fOr man gO nOgon annanstans, men fsr den som Sr klok nog att Sta lOngsamt och lSnge blir det Sven plats sver fsr en annan kvarterskrogsklassiker till dessert; en rejSl portion vaniljglass med skogsbSr. Efter middagen Sr det bara att sitta kvar, lOta sig omfamnas av pianomusiken och den spontana, avslappnande stSmningen dSr gSsterna som kSnner fsr det sjunger med efter fsrmOga. .ppet: mOn-fre 11.30-01.00, lsr 12.00-01.00, ssn 12.00-24.00.
Stad:
Lokal:
