En fiskrestaurang har flyttat in i den lilla lokalen på klostergatan som tidigare inhyste puben Törstiga Torstens Salta Sylta. Klostergatans fisk heter krogen vars koncept är snarlikt Klostergatans Vin & Delikatess som ligger ett stenkast längre ner på samma gata: en delikatessdisk, ett fåtal bord och en varm saluhallsaktig miljö. Klostergatans fisk är till och med ännu mindre än sin grannkrog. Förutom delikatessdisken som tillhandahåller diverse färska läckerheter från havet rymmer krogen också ett iögonfallande stort saltvattenakvarium. Således är stämningen här alltid påtagligt intim. På gott och ont. Vid ett besök hade vi oturen att hamna mellan en skränig white trash-familj och ett par väteperoxiderade missfoster i pensionsåldern med silikonbröst. Då fick vi stålsätta oss för att inte be om notan innan vi ens hunnit till varmrätten.
Olyckligtvis finns det också gastronomiska aspekter som manar till flykt från Klostergatans fisk. Vid ett besök var vår mat fullständigt söndersaltad. De halstrade pilgrimsmusslorna, gösen och den smörstekta marulken fick alla sköljas ner med kopiösa mängder vatten. Synd på så fina råvaror. Däremot var tillbehören ypperliga. Till exempel åtföljdes gösen av en fantastisk sallad på puylinser, sockerärtor, rökt sidfläsk och vit tryffelcréme.
Trevligt är också att man kan komponera sin egen rätt från ett urval läckerheter som havskräftor, olika sorters ostron och hummer. Därtill är servicen överlag bra. Vi återkommer gärna om köket bara lär sig att ta det lugnt med saltet. Öppet: mån-lör 11.30-22.00.Stad:
Lokal:
