Södermalm och Gamla Stan får inte mindre än tre nya kvalitetsbarer under årets första kvartal, samtliga med välkända ansikten bakom kranarna. Såhär hittar du till dem.
1. Hommage
Krukmakargatan 22
I lokalen intill Delikatessen på Krukmakargatan, där vintagebutiken Brandstationen tidigare låg, har det sågats och byggts under julledigheten. Nu står det klart att det är den tidigare musikern och bartendern Alexis "Weak" Almström som öppnar bar i kvarteret. Barchef blir Ola Carlsson som har bakgrund från krogar som Häktet och Pharmarium, men senast kommer från Le Noceur.
Öppnade i slutet av januari, tis–lör 17–01
2. Bottles
Gamla Stan
Mikael Karlsson och Björn Kjellberg lämnar efter fyra respektive fem år prisvinnande Little Quarter för att istället ambulera runt i Daniel Crespis kvarter. Konceptet blir storslaget och småskaligt, lättsmält och svårtillgängligt, okonstlat och raffinerat, traditionellt och nyskapande och varmt och välkomnande. Samt ständigt under förflyttning. Vi ser fram emot att följa detta.
Öppnar den 4 februari
3. Omnipollos hatt
Hökens Gata 3
Fantombryggarna bakom det prisade ölmärket Omnipollo, Henok Fentie och Karl Grandin, öppnar bar under årets första kvartal. Det exakta datumet är ännu inte spikat men klart är iallafall att den kommer att ligga på söder.
Öppnar i mars
