Längst ut i Skanör går en raksträcka på ett par hundra meter, som sträcker sig ner till hamnen och dess parkeringsplats. Precis där ligger fiskrestaurangen Rögeriet. Och precis utanför lämnar sportbilarna brutala bromsmärken efter att ha varit uppe och vänt i 220 kick på den mycket korta men idylliska raksträckan med perfekt utsikt över bron. Den lilla krogen är precis som en hamnkrog med fiskprofil ska vara. Det betyder trålarnät i taket, trevliga servitriser och ganska rejäla stekta spättor på menyn. De rökta räkorna serveras i pittoreska trälådor med en skiva grillad citron, och det är egentligen krogens största kulinariska behållning. Ska man undvika något på menyn är det fisksoppan, som är en gräddsoppa med tre musslor, några pyttesmå kräftstjärtar och lite fiskblock. Allt som är rökt och inte för tillagat är däremot helt ok och kan absolut kräva en extra flaska vin. Bara för att Skanör är så trevligt, bara för att utsikten över de inbromsande sportbilarna blir så mycket mer inbjudande tillsammans med räkor och Sauvignon Blanc. Skanörs Fiskrögeri, Skanör Hamn, 040 47 40 50, öppet onsdag-fredag 18–22, lördag 12-22, söndag 12-20
Stad:
Lokal:
Kategori:
