Riche Fenix bjuder in till koreansk afton

09:57 10 Nov 2023

Kocktrion +82 med Youngjo Lee i spetsen intar köket på Götgatans flaggskepp.

Den 5 december bjuder Riche Fenix in till koreanska smaker och en hyllning till kocken Youngjo Lees rötter. Med sig i köket har han kockarna Jason Jang och Carlos Wehe, som tillsammans har en meritlista från krogar som Ekstedt, Ett Hem och AIRA.
– Det kommer bli en stimmig och smakrik kväll där gästerna kan ta in flera rätter och äta tillsammans. Jag har fört in min bakgrund och historia i menyn och blandat den med mina erfarenheter från Sverige, säger Youngjo Lee.

Menyn för kvällen är inspirerad av en traditionell koreansk ”Jumak”, en bar där människor samlas för att äta och dricka öl samt den koreanska spritsorten soju. Bland rätterna märks bland annat en uppdatering av Fenix korv med bröd, som får en koreansk touch med jjajangsås gjord på fermenterad bönpasta.

Stad: 
Kategori: 
0 Kommentera

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Krogrecension: Bord

Vi hann knappt torka tårarna efter Agrikulturs avsked till den intima lokalen på Roslagsgatan 43 innan tronföljaren Bord hade öppnat på samma adress.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!