Kocktrion +82 med Youngjo Lee i spetsen intar köket på Götgatans flaggskepp.
Den 5 december bjuder Riche Fenix in till koreanska smaker och en hyllning till kocken Youngjo Lees rötter. Med sig i köket har han kockarna Jason Jang och Carlos Wehe, som tillsammans har en meritlista från krogar som Ekstedt, Ett Hem och AIRA.
– Det kommer bli en stimmig och smakrik kväll där gästerna kan ta in flera rätter och äta tillsammans. Jag har fört in min bakgrund och historia i menyn och blandat den med mina erfarenheter från Sverige, säger Youngjo Lee.
Menyn för kvällen är inspirerad av en traditionell koreansk ”Jumak”, en bar där människor samlas för att äta och dricka öl samt den koreanska spritsorten soju. Bland rätterna märks bland annat en uppdatering av Fenix korv med bröd, som får en koreansk touch med jjajangsås gjord på fermenterad bönpasta.