Foto: Milad Abedi

Old Fashioned Week's vinnare är krönt

Kristin Carpenter 16:50 5 Nov 2018

I helgen hölls den internationella bartendertävlingen The Bar Hommage Old Fashioned Invitational på Bar Hommage i Stockholm.

På plats var bartenders från London, Paris, Trondheim och Stockholm som bjudits in för att tävla om vem som kunde göra den bästa versionen av en Old Fashioned. De medverkande tävlade med 15 minuters mellanrum och skulle under tävlingens gång även välja egen musik för att skapa stämning. Deltagarna bedömdes därmed inte bara på smak och komposition utan på helhetsupplevelse. I juryn satt Josephine Sondlo, Niklas Berglind och Carl Ishizaki och krönte kvällens vinnare Carl Tanner, bartender från The Vault i London.

Ola Carlson, barchef på Bar Hommage, berättar om eventet: ”Som en del i hela aktiveringen kring Old Fashioned Week ville vi för våra gäster belysa Stockholms barvärld och Stockholm som cocktaildestination – och det med en internationell bartendertävling. Vi har bjudit in några av våra absoluta favoritbartenders som ska vara med och tävla om vem som kan blanda till den bästa versionen av en Old Fashioned. Vi ser det också som en möjlighet att samla människor och förlänga helgen med några timmars kalas.

 

Njut av en klassisk Old Fashioned á la Bar Hommage

En Old Fashioned är många bartenders personliga favorit. Så här skapar du själv Bar Hommages klassiska variant för att fira Old Fashioned Week.

Du behöver:
60 ml Maker’s Mark
7,5 ml råsockerlag
3-4 skvättar Angostura

Gör så här:
1. Mät upp lika delar socker och vatten, rör ihop under uppvärmning tills sockret har löst upp sig. Låt sedan råsockerlaget svalna
2. Rör ihop Maker’s Mark med råsockerlag, Angostura och is för att kyla ner och vattna ur
3. Servera allt i ett kallt glas med is, toppa med en liten apelsinzest

 

Stad: 
Kategori: 

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Grus Grus

Att Grus Grus vid Odenplan bär släktskap med Tranan märks inte bara på läget, utan bland annat också namnet då detta är den latinska benämningen på fågeln.

Rawbata

Rörstrandsgatan har alltid varit ett restaurangstråk att räkna med, och det senaste halvåret har det nästan blivit fånigt.

Mr Voon

Med Mr Voon på plats finns inte ett spår kvar av de brister som Mother tidigare bar på.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!