Rutinerad kompisduo ligger bakom.
Hotellet och vinbaren Nofo har drivits i familjeregi sedan 2011 med Alexander Alkesten i rollen som vd och systern Linnea Tammemägi som food & beverage manager. Nu tar den sistnämnda in förstärkning i form av den nära vännen Matilda Sandell, och för vinbaren väntar ett nytt koncept.
– Vi har länge haft en vision om att gå ihop och blanda den professionella servicen från fine dining med den familjära, hemma hos-stämningen vi har här på NOFO. Vinbar gör det nästan inte rättvisa, vi vill snarare skapa ett vinhak – större, stökigare och mer avslappnat, säger Linnea Tammemägi.
Kompisduon har tidigare arbetat tillsammans på dåvarande stjärnkrogen Fäviken. På Nofo går Matilda Sandell in i rollen som restaurangchef.
Nofo Wine Bar inviger det nya konceptet den 7 mars och håller öppet måndag–lördag 15–01 samt söndag 15–23.
