Vinnaren av årets kock gör gemensam sak med Gemla Vinbar.
Jaks Matstudio är en pop-up restaurang i samarbete med Gemla Vinbar på Södermalm. Desirée Wenström Jaks vann Årets Kock 2023 och nu flyttar hon tillsamman med John Wenström Jaks in i lokalerna på Magnus Ladulås.
– Det är ett unikt och inspirerande tillfälle för oss att få göra det vi älskar allra mest. Jaks Matstudio kommer att bestå av ett kontinuerligt nyskapande kök med varierande gastronomi som lever på utveckling och den genuina kärleken till råvaran. En plats där mat, dryck och gemenskap står i fokus, säger Desirée Wenström Jaks.
Vid sidan av maten erbjuds en lika genomtänkt dryckesupplevelse.
– Precis som köket bygger dryckesmenyn på kvalitet och utveckling, samtidigt som den ska vara lätt att tycka om och njuta av, säger John Wenström Jaks, dryckesansvarig och krögare på Jaks Matstudio.
Jaks Matstudio håller öppet under hela våren.
