Grupp F12:s restaurang Mr Voon får tillökning i form av en ny bar som öppnar mot Mäster Samuelsgatan.
Det är i samma lokaler som tidigare IBU höll till som det nu blir en bakficka till Mr Voon, i form av en bar.
– Det blir mer rustikt och vardagligt än Mr Voon men med samma smakkaraktär, säger krögaren Jonas Svensson som länge har drömt om att öppna just en asiatisk street bar i Stockholm.
– Detta blir en typ av ställe som jag själv saknat när jag vill ha något snabbt och enkelt. Snabbmatsställen är vanligen ganska tråkiga råvarumässigt och det brukar inte heller smaka så mycket.
Menyn på Street Bar kommer att bestå av klassisk asiatisk street food samt pizza och hamburgare, allt tolkat på Jonas Svensson speciella vis. Tanken bakom menyn är ett mer vardagligt koncept som fungerar för alla.
– Man kan säga att vi flyttar upp det lite stökiga till baren där det blir mer fart och fläkt än i restaurangen. Det kommer till exempel att bli mycket musik och avslappnat häng i soffor, lite mer klubbaktigt.
Ansvariga för nöjesbiten blir Andrea Emtemark och Lorenzo Alvarez Millanao som båda har jobbat tillsammans på Miss Voon hösten 2016.
Street Bar kommer att servera luncher och ha öppet sent, minst till 02. Öppningsdatum är satt till den 22 augusti.
Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 08, 2018.
