I fredags spikades det vilka som blir innehavare av de första försökstillstånden för mobila matförsäljningsställen som Trafikkontoret utfärdat. Tillstånden kommer att gälla på försök under två år. Bland de som har beviljats tillstånd märks bland andra Fred's Food Truck, Chilibussen och Gårdarnas Butik. Ansvarig handläggare för tillstånden är Lisbeth Gunnarsson.
Hur många ansökningar kom det in?
- Det kom in 29 totalt. Tio beviljades, nio fick avslag på grund av bland annat för tunga bilar och släp. Några hade heller inte bilar och ett par hade försäljningsluckan åt fel håll, alltså ut i trafiken. Det kommer att bli fler tillstånd beviljade, vi har åtta ansökningar som vi väntar på komplettering ifrån.
Vilka krav ställs på tillståndsinnehavarna?
- Man måste ha en verksamhet som är registrerad och en bil som är anpassad att sälja mat till förbipasserande.
Vad tror du det här kommer betyda för staden?
- Jag tycker att det är en kul grej. Nu är det ju väldigt begränsat var de får stå, inte i cityområdet och andra trafikerade gator. Men det kan nog betyda en del, absolut.
En av de som har beviljats tillstånd är Fredrik Melin som driver den USA-inspirerade serveringen Fred's Food Truck.
Vad betyder det här för er?
- Det betyder jättemycket, vi har hållit oss i gråzonen fram tills nu men får äntligen köra på. Det är samtidigt fortfarande en utmaning att hitta rätt ställen att parkera på, vi vill till exempel inte ställa oss utanför en befintlig restaurang med liknande koncept.
Hann du hämta upp tillståndet i fredags?
- Nej, men jag är faktiskt på väg till Trafikkontoret nu. Sen ska vi ut och sälja mat.
Vad tror att du det här kommer att innebära för staden i stort?
- Jag hoppas att det betyder mer mångfald, mer bra gatumat.
Var kommer man att hitta er i sommar?
- Inne i staden, och söndagar fortsätter vi på Hornstulls marknad. Det är lite reglerat hur och var vi får stå, jag ska sätta mig in i det nu.
Tillstånden börjar gälla från och med idag. Nedan är en lista på alla hittills utfärdade tillstånd:
Back a yard – jamaicansk mat
Chile Churros - Chorizo och churros
Chilibussen AB – mat inspirerat från USA, Texas chili
Fred's food truck - Amerikansk street food
Köfte Expressen – turkiska kötträtter
Lava Experience, Krubb – träkolsgrillad mat
Mayfly Trading AB – kolgrillad mat
PS Communication - Svensk husmanskost med äkta kockar
The Gorgeous Food Truck Sparklig Produktion – pizzaslices av högsta kvalitet och ekopizza
Urban Treat AB - hamburgare, pulled pork, wraps
Åsa Gadestam - Vegetarisk mat
Även den kanske mest kända matbilen El Taco Truck har lämnat in en tillståndsansökan, som emellertid behövde kompletteras.
Uppdatering: Sedan artikeln publicerades har även Bun Bun Truck fått sitt tillstånd godkänt.
