Havredrycksföretaget Oatly lanserar nu ett projekt med krögaren och skådespelaren Jerka Johansson samt kocken Nichlas Niemi, som går ut på att samla in och bevara gamla familjerecept.
I en värld som präglas allt mer av digitalisering, finns en rädsla för att de recept som länge funnits i familjen och står nedskrivna på lösa lappar eller endast finns i minnet, ska gå förlorade. Därför lanserar Oatly nu Receptarkivet som bjuder in svenska folket att dela med sig av sina familjerecept som sedan kommer lägga grunden för en kokbok, och därmed säkra dem för framtida generationer.
Oatly är världens största havredrycksföretag och skapar växtbaserade alternativ till mejeriprodukter. Många väljer redan idag att använda sig av växtbaserade alternativ i sin matlagning, och i kokboken kommer Oatly att visa på hur man kan byta ut mejeriprodukterna i sina gamla recept. Detta är ett enkelt sätt att göra recepten bättre anpassade till en hållbar framtid.
Personen bakom varje bidrag som väljs till kokboken kommer att stå med som medförfattare och insamlingen av recepten pågår fram till den 22 april och görs på www.oatly.se/receptarkivet.
