Xe Ôm Indochine RestaurantGästrikegatan 3, 34 15 15, www.xeom.se
5 Xe Ôm betyder ”kram cykel”, vilket ofrånkomligen för tankarna till gamla konstiga Bob Hund-låttexter. Den till synes meningslösa frasen syftar dock på den kram man ger någon som skjutsar en på taximoped — ett transportmedel som nyttjas flitigt i Vietnam. Xe Ôm är också namnet på den asiatiska krog, med fokus på vietnam, som numera ligger i gamla Dining Clubs lokaler. Restaurangen drivs numera av Tam Åkesson och Lili Preede som prytt väggarna med vietnamesisk konst och dekorerat med underliga instrument, som enligt ryktet används vid uppsluppna tillfällen. I köket står Kim Lien Nguyen och kokar band annat en finfin Pho Bo (75/120 kr) — den rätt av kött i buljong med risnudlar och örter, som tros utvecklats från den franska pot-au-feun och kommit att fronta Vietnam i kulinariska sammanhang. Vi kan även rekommendera den ugnsbakade laxen i bananblad (145 kr), de peppriga oxfilékuberna (185 kr) samt de färska vårrullarna. (65/110 kr).
Servicen är hjälpsam och påpasslig, men tycks ännu vara något orutinerad. Någon har dessutom klagat på att man inte serverar vietnamesisk öl här. Hihi. Vietnam som är så känt för sina goda öler...
Stad:
Lokal:
