Sticks ’n Sushi

När man bara spontant sticker över till Köpenhamn för att äta blir det lätt mycket frustrerande att hitta bra krogar. Och hittar man väl en man läst ska vara bra, ja då är den säkert fullbokad sedan veckor tillbaka. Ett säkert kort i det läget är Sticks ’n Sushi — där kan man nästan alltid få bord.När man bara spontant sticker över till Köpenhamn för att äta blir det lätt mycket frustrerande att hitta bra krogar. Och hittar man väl en man läst ska vara bra, ja då är den säkert fullbokad sedan veckor tillbaka. Ett säkert kort i det läget är Sticks ’n Sushi — där kan man nästan alltid få bord. Eftersom det finns en handfull olika utspridda över stan är valmöjligheten total. Och om det verkar tryckfullt är det bara att vänta en liten stund i stolarna längs sidorna så fixar de snabbt något åt dig. Helst med en flaska sött mousserande Sofia Coppola (hennes farsa vinmakaren/regissören hyllar sin dotter med bubblor!) vid sin sida.

Sushiutbudet är enormt och eftersom man inte vet vad något på menyn egentligen är så reser man sig bara upp, tittar runt på grannborden, och beställer vad som ser roligast ut. Det är ingen elegant lyxsushi som serveras, mer rolig och enkelt välgjord, serverad rappt och fint. Det smartaste du kan göra är att beställa menyerna för två eller flera, då kastar de fram en massa små rätter kvällen igenom utan att du blir ruinerad och besviken. Ställena är även fulla av fruktjuicer, ovanlig saké och en massa specialistöl.

Nu finns det en liten detalj här som verkligen borde hitta hem bakom järnridån på andra sidan sundet. Den kallas ”Tenderstem” på engelska och är en liten sparrissmakande växt som liknar broccoli. Den är full av mineraler, järn och vitaminer och är korsbefruktad utan genmanipulation, om du nu är rädd för sånt. Åk genast hit och prova. Glöm inte var du läste det först. Öppet nästan alla dagar, mer info på www.sushi.dk