Klostergatans Fisk Klostergatan 12, Lund, 046 12 07 85, öppet tis-lör 11.30-15, 18-22
Renodlade fiskrestauranger finns det inte gott om. Men i Lund, vars påvra krogutbud borde kunna prestera mer, finns det en sedan ett år tillbaka. Precis innan man går in genom glasdörren möts man av ett utblås i väggen ovanför, som osar fisk på det där viset man inte direkt driver upp aptiten med. Men väl inne är det rent och fräscht och en charmerande göteborgstjej visar dig till bords med sitt stora leende. Att just en göteborgare serverar på en fiskekrog passar lika perfekt som att bli serverad av tjej med hårtofs och rullskridskor på en amerikansk diner. Maten består delvis av skaldjursplock från delidisken, dels av lagade varmrätter. De rökta räkorna är perfekta till en prisvärd Grand Cru Riesling men den halstrade red snappern till huvudrätt har tyvärr exakt samma tillbehör som hälleflundran. Fina rotfrukter och ärtor förvisso, men ändå lite väl fantasilöst för de relativt höga priserna. Trots vissa missar och slappa desserter är det ändå god och trevlig mat — befriande nog helt utan högre pretentioner.
Stad:
Lokal:
