I vår öppnar Mattorget Norra Ringen i Lund med åtta etablerade aktörer.
På Skarpskyttevägen 3, i en gammal industribyggnad som ursprungligen inhyste Grahns tryckeri, öppnar inom kort ett nytt mattorg.
– Vi utvecklar fastigheten Markören 7 och skapar ett unikt mattorg. Mattorget är speciellt på två sätt. Dels samlar vi cirka åtta etablerade aktörer i samma byggnad, dels är byggnaden utformad med en drive-through som löper genom byggnaden, säger Ole Bang Pedersen som är vd på Öresundsporten till branschtidningen Fastfood Magazine.
Enligt Ole Bang Pedersen är åtta större aktörer klara för satsningen, även om han inte vill avslöja vilka dessa är i nuläget. Mattorget Norra Ringen väntas öppna någon gång i april.
Läs även: Här är vinnarna av Malmöpriset 2017.
